Milk yield and composition of lactating Friesian x Bunaji cows supplemented with dietary vitamin E and selenium

Authors

  • N. P. Achi University of IbadanNational Animal Production Research Institute/Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria
  • J. N. Achi NuhuBamali Polytechnic, Zaria, Nigeria
  • G. Z. Rekwot National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria
  • I. Mallam Kaduna State University, Kaduna, Nigeria
  • R. T. Sanni National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria
  • P. P. Barje National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

DOI:

https://doi.org/10.51791/njap.v49i3.3528

Keywords:

Friesian x Bunaji, Selenium, vitamin E, milk composition

Abstract

Vitamins and minerals are essential in milk production of dairy cows. This is because these micronutrients are sometime neglected or deficient in the diet. Therefore, supplementation of feed grade vitamins and minerals need to be maximized for improved milk production in dairy cows. The study was carried out to evaluate the effect of selenium and vitamin E on milk yield and composition of Friesian x Bunaji lactating cows. Twenty lactating Friesian x Bunaji cows in their early lactation were used. The study consisted of four treatments with five animals per treatment in a Completely Randomized Design (CRD). Treatment I served as control without selenium or vitamin E supplementation, Treatment II was supplemented with 3 mg of feed grade selenium; Treatment III, with 20 mg of feed grade Vitamin E; and Treatment IV was administered a combination of 3 mg feed grade selenium and 20 mg of vitamin E. The treatments were given once a week, while the animals were given free access to feed and water provided ad libitum. The cows were fed the treatment diets once a week until calving and milked for 90 days. Milk yield and ash content were higher (P<0.05) for lactating Friesian x Bunaji cows fed Se + vitamin E supplemented diets than in other groups while milk composition properties were all similar (P>0.05). Magnesium (14.73 – 81.27 mg/l), potassium (1700.30 – 2449.80 mg/l) and phosphorus (1362.90 – 2151.50 mg/l) had higher (P<0.05) values milk mineral composition of Se, vitamin E and Se + vitamin E supplementation for Friesian x Bunaji cows. It can be concluded that vitamin and selenium supplementation improved milk yield and composition

 

 

 

Les vitamines et les minéraux sont essentiels dans la production de lait de vaches laitières. En effet, ces micronutriments sont parfois négligés ou déficients dans le régime alimentaire. Par conséquent, la supplémentation de vitamines et de minéraux de qualité alimentaire doit être maximisée pour améliorer la production de lait chez les vaches laitières. L'étude a été réalisée pour évaluer l'effet du sélénium et de la vitamine E sur le rendement en lait et la composition des vaches de lactation X Bunaji X Bunaji. Vingt vingt allaitant des vaches de la Bunaji dans leur petite lactation ont été utilisées. L'étude consistait en quatre traitements avec cinq animaux par traitement dans une conception complètement randomisée (CCR). Traitement J'ai servi de contrôle sans supplémentation de sélénium ou de vitamine E, le traitement II a été complété par 3 mg de sélénium de qualité alimentaire; Traitement III, avec 20 mg de vitamine E de qualité alimentaire; Et le traitement IV a été administré une combinaison de 3 mg de sélénium de qualité d'alimentation et de 20 mg de vitamine E. Les traitements ont été administrés une fois par semaine, tandis que les animaux ont reçu un accès gratuit à l'alimentation et à l'eau fournis à la publicité. Les vaches ont été nourries les régimes de traitement une fois par semaine jusqu'à ce que le vêlage et la traite pendant 90 jours. Le rendement au lait et la teneur en cendres étaient plus élevés (p <0,05) pour allaitant les vaches de la Bunaji X BunajiFeed SE + Vitamine E des régimes complémentaires que dans d'autres groupes, tandis que les propriétés de la composition du lait étaient toutes similaires (p> 0,05). Magnésium (14,73 - 81,27 mg / L), potassium (1700,30 - 2449.80 mg / L) et phosphore (1362,90 - 2151.50 mg / L) avaient plus élevé (p <0,05) Valeurs Composition minérale en lait de SE, Vitamine E et SE + Vitamine E Supplément pour les vaches de la BunajiFriesian X Bunaji. On peut conclure que la supplémentation de vitamines et de sélénium améliore le rendement et la composition du lait.

Author Biographies

N. P. Achi, University of IbadanNational Animal Production Research Institute/Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

National Animal Production Research Institute/Ahmadu Bello University,
Shika-Zaria, Nigeria

J. N. Achi, NuhuBamali Polytechnic, Zaria, Nigeria

Department of Agricultural Education

G. Z. Rekwot, National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

I. Mallam, Kaduna State University, Kaduna, Nigeria

Department of Animal Science

R. T. Sanni, National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

P. P. Barje, National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

National Animal Production Research Institute, Ahmadu Bello University, Shika-Zaria, Nigeria

Published

2022-06-09

Most read articles by the same author(s)

1 2 > >>