In vitro gas production of urea-molasses treated rice (Oryza sativa) husk

Abstract

The use of rice husk as a source of feedstuff for ruminants is limited by its high fibre content and low digestibility; however, this could be improved by treatment with urea and molasses. This study was conducted to assess the changes in the chemical composition and in vitro gas production of rice husk treated with urea-molasses solution. Samples of rice husk were sundried, milled, and treated with graded levels of urea-molasses solution prepared by mixing 2 kg of urea and 10 kg of molasses in 100 liters of water, resulting in a stock solution used to treat 100 kg of rice husk. The treatments were grouped as treatment 1 (T1 untreated), T2 (0.5% urea-molasses solution), T3 (1%), T4 (1.5%), and T5 (2.0%) based on the volume percentage of the urea-molasses solution applied. Data collected were analysed using ANOVA and mean separated by Duncan Multiple Range Test. The results obtained showed a significant (P<0.05) variation in crude protein (%) 8.36(T₁) to 13.92(T₅), crude fibre 9.00(T₅) to 15.88(T₁), Ether extract 4.42(T₁) to 5.88(T₅), NDF 50.26(T₅) to 59.12(T₁), ADF 32.60(T₅) to 41.24(T₁) and ADL 22.72(T₅) to 30.32(T₁). Fermentation of the insoluble but degradable fraction (b, mL) improved with the increased inclusion of urea-molasses solution, with values ranging from 24.67 (T₁) to 36.67 (T₅). Gas volume production (mL) at 24hr of incubation was significantly (P< 0.05) affected by treatment. The estimated parameters varied significantly (P< 0.05). Estimated OMD (%) ranged from 55.72(T₁) to 70.84(T₅), ME (MJ/Kg DM) ranged from 8.29(T₁) to 10.84(T₅) and SCFA (mmol) varied from 0.688(T1) to 1.007(T₅). Treatment of rice husk with urea-molasses solution, improved significantly the estimated OMD, ME and SCFA. Therefore, urea-molasses solution-treated rice husk may be fed as supplement for ruminants.

L’utilisation des balles de riz comme source d’aliment pour les ruminants est limitée par leur teneur élevée en fibres et leur faible digestibilité. Cependant, ces caractéristiques peuvent être améliorées par un traitement à l’urée et à la mélasse. Cette étude a été menée pour évaluer les changements dans la composition chimique et la production de gaz in vitro des balles de riz traitées avec une solution d’urée-mélasse. Des échantillons de balles de riz ont été séchés au soleil, broyés, puis traités avec différents niveaux d’une solution d’urée-mélasse préparée en mélangeant 2 kg d’urée et 10 kg de mélasse dans 100 litres d’eau, obtenant ainsi une solution mère utilisée pour traiter 100 kg de balles de riz. Les traitements ont été répartis comme suit : traitement 1 (T1, non traité), T2 (solution à 0,5 % d’urée-mélasse), T3 (1 %), T4 (1,5 %) et T5 (2,0 %), selon le pourcentage volumique de la solution appliquée. Les données collectées ont été analysées par ANOVA, et les moyennes comparées à l’aide du test de Duncan. Les résultats ont montré des variations significatives (P < 0,05) pour les paramètres suivants : protéines brutes (%) de 8,36 (T₁) à 13,92 (T₅), fibres brutes de 9,00 (T₅) à 15,88 (T₁), extrait éthéré de 4,42 (T₁) à 5,88 (T₅), NDF de 50,26 (T₅) à 59,12 (T₁), ADF de 32,60 (T₅) à 41,24 (T₁) et ADL de 22,72 (T₅) à 30,32 (T₁). La fermentation de la fraction insoluble mais dégradable (b, mL) s’est améliorée avec l’augmentation de l’inclusion de la solution d’urée-mélasse, avec des valeurs allant de 24,67 (T₁) à 36,67 (T₅). La production de gaz (mL) après 24 heures d’incubation a été significativement affectée (P < 0,05) par le traitement. Les paramètres estimés ont également varié significativement (P < 0,05) : la digestibilité in vitro de la matière organique (OMD, %) est passée de 55,72 (T1) à 70,84 (T5), l’énergie métabolisable (ME, MJ/kg MS) de 8,29 (T1) à 10,84 (T5) et les acides gras volatils (SCFA, mmol) de 0,688 (T1) à 1,007 (T5). Le traitement des balles de riz avec une solution d’urée-mélasse a significativement amélioré l’OMD, la ME et les SCFA estimés. Ainsi, les balles de riz traitées à l’urée-mélasse peuvent être utilisées comme complément alimentaire pour les ruminants.