Potential of acha (Digitaria spp.) grains as feedstuff for chicken diets in the wake of Covid-19 pandemic challenges: A review

Authors

  • C. I. Ukim Tertiary Education Trustfund, Abuja, Nigeria
  • E. K. Ndelekwute University of Uyo, Uyo, Nigeria.
  • O. O. Kennedy University of Calabar, Calabar, Nigeria
  • A. A. Ayuk University of Calabar, Calabar, Nigeria
  • L. N. Agwunobi University of Calabar, Calabar, Nigeria

DOI:

https://doi.org/10.51791/njap.v48i4.2986

Abstract

Current fall in supply of feedstuff and high price of feed ingredients is mainly due to Covid-19 pandemic which has put farmers out of farms. Maize, sorghum and millet the major cereal grains used in poultry feed production have become more expensive and strategies need to be adopted to ameliorate this. Hence a review study was carried out to unravel the potentials of acha grains as a feedstuff which is in the class of maize in poultry feeds. Acha is a tiny cereal grain grown in Northern part of Nigeria which is not popular in poultry feeds. Its starch content (80%) is high, low crude fibre (1.0%), appreciable level of lysine (more than 1.0%) and methionine (0.40%) and higher metabolizable energy (3700 Kcal_ME/kg) compared to maize. Its nutrient digestibility is high in terms of starch, crude protein and crude fibre. Though acha contains anti-nutritional factors such as tannins, saponin and phytic acid, the levels of the anti-nutritional factors are comparable to maize and are tolerated by chickens. Both the polished and unpolished acha grains could be used in place of maize, sorghum and millet. With vast area of land in Northern part of Nigeria, production and supply of acha to feed millers could be sustained, which could lead to a reduction in the price of maize and improved profit maximization by farmers.

 

 

La baisse actuelle de l'offre d'aliments pour animaux et le prix élevé des ingrédients alimentaires sont principalement dus à la pandémie de Covid-19 qui a poussé les agriculteurs à quitter les fermes. Le maïs, le sorgho et le millet, les principales céréales utilisées dans la production d'aliments pour la volaille, sont devenues plus chères et des stratégies doivent être adoptées pour y remédier. Par conséquent, une étude de revue a été menée pour démêler le potentiel des grains d'acha en tant qu'aliment qui appartient à la classe du maïs dans les aliments pour volaille. Acha est une minuscule céréale cultivée dans la partie nord du Nigéria qui n'est pas populaire dans les aliments pour volaille. Sa teneur en amidon (80%) est élevée, faible en fibres brutes (1.0%), un niveau appréciable de lysine (plus de 1.0%) et de méthionine (0.40%) et une énergie métabolisable plus élevée (3700 Kcal_ME / kg) par rapport au maïs. Sa digestibilité des nutriments est élevée en termes d'amidon, de protéines brutes et de fibres brutes. Bien que l'acha contienne des facteurs antinutritionnels tels que les tanins, la saponine et l'acide phytique, les niveaux des facteurs antinutritionnels sont comparables à ceux du maïs et sont tolérés par les poulets. Les grains d'acha polis et non polis peuvent être utilisés à la place du maïs, du sorgho et du millet. Avec une vaste superficie de terres dans la partie nord du Nigéria, la production et la fourniture d'acha aux meuniers pourraient être soutenues, ce qui pourrait entraîner une réduction du prix du maïs et une meilleure maximisation des profits par les agriculteurs.

Author Biographies

C. I. Ukim, Tertiary Education Trustfund, Abuja, Nigeria

Department of Research and Development/Centre for Excellence

E. K. Ndelekwute, University of Uyo, Uyo, Nigeria.

Department of Animal Science

O. O. Kennedy, University of Calabar, Calabar, Nigeria

Department of Animal Science

A. A. Ayuk, University of Calabar, Calabar, Nigeria

Department of Animal Science

L. N. Agwunobi, University of Calabar, Calabar, Nigeria

Department of Animal Science

Downloads

Published

2021-03-14