Alleviation of the effect of dietary aflatoxin in turkey poults using bentonitemontmorillonite or yeast binder

Abstract

In a 28-day feeding trial, the alleviation of the effect of dietary aflatoxin in turkey poultsusing 2 inclusion levels of yeast or bentonite-montmorillonite binders (BB) was investigated. One hundred and ninety-two, 21-day-old turkey poults were randomly allotted to six experimental diets in a completely randomized design as follows: D1 (control diet without aflatoxin), D2 (diet with 0.15mg/kg of aflatoxin), D3 (0.15mg/kg aflatoxin + 3g/kg BB), D4 (0.15mg/kg + 6g/kg BB), D5 (0.15mg/kg + 1.5g yeast/kg diet), D6 (0.15mg/kg + 3.0g yeast/kg diet).Feed intake, bodyweight gain, feed conversion ratio and mortalities were measured using standard methods to determine the positive effect of the BB or yeast and the negative effect of aflatoxin on the turkeypoults. Blood samples (5ml) were also collected from the turkey poults via jugular venopuncture and used for analysis to determine the haematology of turkey poults. Addition of BB or yeast significantly improved the feed intake (1,432.94g, 1,360.63g, 1,334.38g and 1,359g) for D3, D4, D5 & D6 respectively compared to 1,139.09g in D2. Body weight gain was also improved in diets supplemented with BB or yeast thus: D3 (571g), D4 (580,50g), D5 (588.25g) and D6 (522.50g) compared with body weight gain of 409.75g in D2. Feed conversion ratio also showed significant improvement in turkeys fed with (D1), D3, D4, D5 and D6 when compared with D2. Mortality figures in the D2 was highest (56%) when compared with D3 (0%), D4 (0%), D5 (12%) and D6 (0%) that were supplemented with BB and yeast as binders.Higher values of packed cell volume, haemoglobin and red blood cells obtained from our findings were indication of improved performance in turkeys that were fed with diets supplemented with BB or yeast. Overall, the supplementation of turkey diets with BB or yeast was shown to improve the overall performance of turkey poultsthat were intoxicated with aflatoxin at levels above.

Dans un essai d'alimentation de 28 jours, l'atténuation de l'effet de l'aflatoxine alimentaire chez les dindonneaux à l'aide de 2 niveaux d'inclusion de levure ou de liants bentonitemontmorillonite (BB) a été étudiée. Cent quatre-vingt-douze dindonneaux âgés de 21 jours ont été répartis au hasard dans six régimes expérimentaux selon un plan complètement randomisé comme suit : D1 (régime témoin sans aflatoxine), D2 (régime avec 0,15 mg/kg d'aflatoxine), D3 (0.15mg/kg aflatoxine + 3g/kg BB), D4 (0.15mg/kg + 6g/kg BB), D5 (0.15mg/kg + 1.5g levure/kg diète), D6 (0.15mg/kg + 3.0g levure/kg de ration). La prise alimentaire, le gain de poids corporel, le taux de conversion alimentaire et les mortalités ont été mesurés à l'aide de méthodes standard pour déterminer l'effet positif du BB ou de la levure et l'effet négatif de l'aflatoxine sur les dindonneaux. Des échantillons de sang (5 ml) ontégalement été prélevés sur les dindonneaux par ponction veineuse jugulaire et utilisés pour l'analyse afin de déterminer l'hématologie des dindonneaux. L'ajout de BB ou de levure a significativement amélioré la prise alimentaire (1 432,94 g, 1 360,63 g, 1 334,38 g et 1 359 g) pour D3, D4, D5 et D6 respectivement par rapport à 1 139,09 g en D2. La prise de poids corporel a également été améliorée dans les régimes supplémentés en BB ou en levure ainsi : J3 (571g), J4 (580,50g), J5 (588,25g) et J6 (522,50g) par rapport à une prise de poids corporel de 409,75g en J2. Le taux de conversion alimentaire a également montré une amélioration significative chez les dindes nourries avec (D1), D3, D4, D5 et D6 par rapport à D2. Les chiffres de mortalité dans le D2 étaient les plus élevés (56 %) par rapport à D3 (0 %), D4 (0 %), D5 (12 %) et D6 (0 %) qui étaient supplémentés de BB et de levure comme liants. Des valeurs plus élevées d'hématocrite, d'hémoglobine et de globules rouges obtenues à partir de nos résultats étaient une indication d'une amélioration des performances chez lesn dindes nourries avec des régimes supplémentés en BB ou en levure. Dans l'ensemble, il a été démontré que la supplémentation des régimes de dinde avec du BB ou de la levure améliorait  la performance globale des dindonneaux intoxiqués par l'aflatoxine à des niveaux supérieurs à