Laying performance and egg quality characteristics of pullets fed diets supplemented with two selected Commercial feed additives

Abstract

The unethical use of antibiotics as growth promoters in poultry and its attendant health implications necessitated the search for bio-friendly alternatives. Two commonly used feed additives in place of antibiotics in the Ikorodu area of Lagos state are 4-Bac Extra® (probiotic) and Salmonil® organic acid). A study was conducted to evaluate the laying performance and egg characteristics of laying birds fed diets supplemented with 4-Bac Extra® and Salmonil®, respectively. Fifty-four 50- week old laying hens were randomly assigned to three treatment diets with three replicates of six birds each, in a completely randomized design. A basal diet-BD (T1) was formulated devoid of probiotics or organic acid, while T2 and T3 was constituted having BD with Salmonil® and 4-Bac Extra®, respectively at their recommended dosage. The laying birds were fed the respective diets for 12 weeks. Data were collected on feed intake, hen-day production, egg length, egg width, egg weight, shell weight, shell thickness, egg surface area, egg shape index, yolk height, yolk diameter, albumen height, albumen diameter, yolk weight, albumen weight, yolk ratio, yolk index and yolk colour. Birds fed 4-Bac Extra® diet were significantly (p<0.05) better than others in hen-day (55.43%), egg weight (70.81g) and albumen weight (44.37g), respectively. All other parameters measured were not significantly (p>0.05) influenced by the inclusion of probiotics or organic acid. Birds fed Salmonil® were not significantly (p>0.05) better than those fed the control diet, in all the parameters. It is recommended that 4-Bac Extra® could be used by poultry farmers in the locality.

L'utilisation contraire à l'éthique d'antibiotiques comme stimulateurs de croissance chez la volaille et ses implications sur la santé ont nécessité la recherche d'alternatives biorespectueuses. Deux additifs alimentaires couramment utilisés à la place des antibiotiques dans la région d'Ikorodu, dans l'État de Lagos, sont le 4-Bac Extra® (probiotique) et l'acideorganique Salmonil®). Une étude a été menée pour évaluer les performances de ponte et les caractéristiques des œufs de poules pondeuses nourries avec des régimes complétés respectivement par 4-Bac Extra® et Salmonil®. Cinquante-quatre poules pondeuses âgées de 50 semaines ont été assignées au hasard à trois régimes de traitement avec trois répétitions de six oiseaux chacune, dans un plan complètement randomisé. Un régime de base-BD (T1) a été formulé sans probiotiques ni acide organique, tandis que T2 et T3 ont été constitués avec du BD avec Salmonil® et 4-Bac Extra®, respectivement à leur dose recommandée. Les poules pondeuses ont été nourries avec les régimes respectifs pendant 12 semaines. Des données ont été recueillies sur la consommation alimentaire, la production quotidienne de poule, la longueur de l'œuf, la largeur de l'œuf, le poids de l'œuf, le poids de la coquille, l'épaisseur de la coquille, la surface de l'œuf, l'indice de forme de l'œuf, la hauteur du jaune, le diamètre du jaune, la hauteur de l'albumen, le diamètre de l'albumen, le poids du jaune, poids de l'albumen, rapport du jaune, indice du jaune et couleur du jaune. Les oiseaux nourris avec le régime 4-Bac Extra® étaient significativement meilleurs (p < 0,05) que les autres en termes de jours de poule (55,43 %), de poids d'œuf (70,81 g) et de poids d'albumine (44,37 g), respectivement. Tous les autres paramètres mesurés n'étaient pas influencés de manière significative (p>0,05) par l'inclusion de probiotiques ou d'acide organique. Les oiseaux nourris au Salmonil® n'étaient pas significativement meilleurs (p>0,05) que ceux nourris avec le régime témoin, dans tous les paramètres. Il est recommandé que 4-Bac Extra® puisse être utilisé par les éleveurs de volailles de la localité.