Growth, physiology and rumen ecology of West African dwarf goats in response to dietary soyabean haulms with or without garlic supplementation

Abstract

There are continuous efforts to identify alternative feed resources which have less competition with monogastric and humans. The objective of this research was to assess the response of West African dwarf (WAD) goats to dietary soyabean haulms with or without garlic powder supplementation. Fifteen WAD bucks aged between 9-10 months with mean weight of 7.94±0.6 were used in this experiment.  The bucks were randomly assigned to three treatment diets, making five bucks per treatment. The experimental design was a completely randomized design (CRD) with three treatment diets designated as T1 (Control: no inclusion of soyabean haulms), T2 (30% inclusion of soyabean haulms in the diet), and T3 (30% inclusion of soyabean haulms + 0.5% inclusion of garlic powder). Every animal served as a replicate and the feeding trial lasted for 77 days. Data was collected on growth indices, blood profile, rumen pH, volatile fatty acids and their proportions and microbial count, subjected to one-way analysis of variance using SPSS (version 23). Findings from the study indicate that average daily weight gain, feed intake and feed conversion ratio were not affected (p>0.05) by the inclusion of soyabean haulms with or without garlic powder in the diets of the goats. Except for a reduction (p<0.05) in chloride concentration in the blood of goats fed 30% soyabean haulms with or without garlic powder, all other haematological, serum indices, oxidative biomarkers and metabolite measured in this study were not affected (p>0.05) by feeding soyabean haulms to the goats with or without garlic powder. Also, apart from increased numbers of Isotricha fungi species in treatment with soyabean haulms with garlic, compared to soyabean haulms alone, rumen pH, total volatile fatty acids and various proportions, total microbial counts were not influenced (p>0.05) by the various treatments. In conclusion, 30% inclusion of soyabean haulms in diets of WAD goats without supplementation of garlic powder is recommended to maintain the performance, physiology and gut health of the animals.

Il y a des efforts continus pour identifier des ressources alimentaires alternatives qui ont moins de concurrence avec les monogastriques et les humains. L'objectif de cette recherche était d'évaluer la réponse des chèvres West African dwarf (WAD) aux tiges de soja dans l'alimentation avec ou sans supplémentation en poudre d'ail. Quinze boucs WAD âgés de 9 à 10 mois avec un poids moyen de 7,94 ± 0,6 ont été utilisés dans cette expérience. Les boucs ont été assignés aléatoirement à trois régimes alimentaires, cinq boucs par traitement. Le plan expérimental était un plan complètement randomisé (PCR) avec trois régimes alimentaires désignés comme T1 (Témoin : sans inclusion de tiges de soja), T2 (inclusion de 30 % de tiges de soja dans le régime) et T3 (inclusion de 30 % de tiges de soja + 0,5 % d'inclusion de poudre d'ail). Chaque animal a servi de répétition et l'essai d'alimentation a duré 77 jours. Les données ont été collectées sur les indices de croissance, le profil sanguin, le pH du rumen, les acides gras volatils et leurs proportions, ainsi que le comptage microbien, soumis à une analyse de variance à un facteur utilisant SPSS (version 23). Les résultats de l'étude indiquent que le gain de poids quotidien moyen, la consommation alimentaire et le rapport de conversion alimentaire n'ont pas été affectés (p>0,05) par l'inclusion de tiges de soja avec ou sans poudre d'ail dans les régimes des chèvres. Sauf pour une réduction (p<0,05) de la concentration en chlorure dans le sang des chèvres alimentées avec 30 % de tiges de soja avec ou sans poudre d'ail, tous les autres indices hématologiques, sériques, biomarqueurs oxydatifs et métabolites mesurés dans cette étude n'ont pas été affectés (p>0,05) par l'alimentation avec des tiges de soja. De plus, à l'exception d'une augmentation du nombre d'espèces de champignons Isotricha dans le traitement avec des tiges de soja et de l'ail, par rapport aux tiges de soja seules, le pH du rumen, les acides gras volatils totaux et diverses proportions, ainsi que le total des comptages microbien n'ont pas été influencés (p>0,05) par les différents traitements. En conclusion, l'inclusion de 30 % de tiges de soja dans les régimes des chèvres WAD sans supplémentation en poudre d'ail est recommandée pour maintenir la performance, la physiologie et la santé intestinale des animaux.