Effect of Dietary calcium soap on energy intake, milk production and growth performance of Red Sokoto goats and their suckled kids

Abstract

The aim of this study was to conduct a pilot study on evaluating the performance of lactating Red Sokoto goats fed calcium soap produced in Nigeria. Twenty-four lactating Red Sokoto goats of average liveweight of 26.53±1.47 kg were balanced for parity and stage of lactation and then randomly allocated to three dietary treatment groups in a completely randomized design (CRD) of eight does per treatment group. The treatments were: Treatment A (control ration without calcium soap), B (ration with 50 g of calcium soap), and C (ration with 100 g of calcium soap). Does were offered 600 g per head per day of concentrate as a supplement to Digitaria smutsii grass hay given at equal amount. Estimated quantities of calcium soap consumed from the ration daily were 0, 44 and 86 g per head for the control, 50 g and 100 g calcium soap treatments, respectively. Feed intake of the goats were measured daily for 26 days and the energy intake estimated. The goats were milked twice a week and the daily milk yield estimated. The initial, final and weekly liveweights of the goats along with those of their kids were measured. Pre-prandial and 4-hour postprandial blood metabolites were determined. The results indicates that the inclusion of calcium soap reduced the intake of the supplement while the intake of hay and total dry matter were increased (P<0.05) at 100 g calcium soap inclusion level.  Calcium soap significantly (P<0.05) increased daily dietary energy intake per metabolic size at 50 g calcium soap  inclusion level, but the dietary ME required for maintenance by the lactating goats was significantly (P<0.05) higher at 100 g calcium soap inclusion level. Although the successive increase in milk yield was not significant (P>0.05), daily milk yield of the goats increased with dietary level of calcium soap with 50 g inclusion level  being the most efficient in eliciting milk production. The milk fat and protein percentages were not affected but the total solids were significantly (P<0.05) higher in the milk of goats fed calcium soap. There were no significant differences (P>0.05) in the body weight loss by the lactating goats, but the degree of weight loss increased with increase in milk yield and the level of calcium soap fed across the treatments. The average daily gain (ADG) of the kids ranged from 18 to 31 g, and were not different (P>0.05) among treatments. The serum concentrations of glucose, urea and triglycerides were also not affected (P>0.05) whereas those of cholesterol were affected (P<0.05) among treatments. It is concluded that calcium soap can be fed up to 100 g/600 g of concentrate in the diet of lactating Red Sokoto goats to enhance higher total dry matter intake and a 9% superiority in milk production was observed over the control. For efficiency of milk production, feeding 50 g of calcium soap in 600 g of concentrate to the goats was apparently the best. Being a pilot study in Nigeria, there is a need to re-evaluate the procedure of producing the calcium soap, and to ensure the acquisition of quality calcium oxide for the production.             

L’objectif de cette étude était de réaliser une étude pilote évaluant la performance des chèvres Red Sokoto en lactation nourries avec du savon calcique produit au Nigeria. Vingt-quatre chèvres Red Sokoto en lactation, d’un poids vif moyen de 26,53 ± 1,47 kg, ont été réparties de manière équilibrée selon leur parité et leur stade de lactation, puis assignées aléatoirement à trois groupes de traitement alimentaire selon un

plan complètement randomisé (CRD) avec huit chèvres par groupe. Les traitements étaient : Traitement A (ration témoin sans savon calcique), B (ration avec 50 g de savon calcique) et C (ration avec 100 g de savon calcique). Les chèvres ont reçu 600 g par tête et par jour de concentré en complément au foin de Digitaria smutsii distribué en quantité égale. Les quantités estimées de savon calcique consommées quotidiennement étaient respectivement de 0, 44 et 86 g par tête pour les rations témoin, 50 g et 100 g de savon calcique. L’ingestion alimentaire des chèvres a été mesurée quotidiennement pendant 26 jours et l’apport énergétique estimé. Les chèvres ont été traites deux fois par semaine et la production laitière quotidienne a été estimée. Les poids vifs initiaux, finaux et hebdomadaires des chèvres ainsi que ceux de leurs chevreaux ont été mesurés. Les métabolites sanguins pré-prandiaux et 4 heures post-prandiaux ont été déterminés. Les résultats indiquent que l’inclusion de savon calcique a réduit l’ingestion du concentré, tandis que l’ingestion de foin et la matière sèche totale ont augmenté (P < 0,05) avec l’inclusion de 100 g de savon calcique. Le savon calcique a significativement (P < 0,05) augmenté l’apport énergétique quotidien par taille métabolique à un niveau d’inclusion de 50 g, mais l’énergie métabolisable (ME) nécessaire à l’entretien des chèvres en lactation était significativement (P < 0,05) plus élevée à un niveau d’inclusion de 100 g. Bien que l’augmentation successive de la production laitière ne soit pas significative (P > 0,05), la production laitière quotidienne des chèvres a augmenté avec le niveau de savon calcique, le niveau de 50 g étant le plus efficace pour stimuler la production laitière. Les pourcentages de matière grasse et de protéines du lait n’ont pas été affectés, mais les matières sèches totales étaient significativement (P < 0,05) plus élevées dans le lait des chèvres nourries au savon calcique. Aucune différence significative (P > 0,05) n’a été observée dans la perte de poids des chèvres en lactation, mais le degré de perte de poids a augmenté avec l’augmentation de la production laitière et du niveau de savon calcique administré. Le gain moyen quotidien (GMQ) des chevreaux variait de 18 à 31 g et ne différait pas (P > 0,05) entre les traitements. Les concentrations sériques de glucose, urée et triglycérides n’ont pas été affectées (P > 0,05), contrairement à celles du cholestérol (P < 0,05). Il est conclu que le savon calcique peut être administré jusqu’à 100 g/600 g de concentré dans l’alimentation des chèvres Red Sokoto en lactation pour améliorer l’ingestion totale de matière sèche, avec une supériorité de 9 % dans la production laitière par rapport au témoin. Pour une production laitière optimale, l’administration de 50 g de savon calcique dans 600 g de concentré semble être la meilleure option. Étant une étude pilote au Nigeria, il est nécessaire de réévaluer la procédure de production du savon calcique et de s’assurer de l’acquisition d’oxyde de calcium de qualité pour sa fabrication.