Replacement Value of Enzyme Fortified Feather Meal on Haematology and Biochemical indices of Layer Chickens raised in a deep litter

Abstract

High cost of animal feed has been a major challenge in animal production, hence the need for alternative feed resources that reduces the cost of feed and increases the production that will meet the growing demands for animal protein consumption. The research was carried out to examine the replacement value of enzyme-enhanced feather meal on the haematology and serum biochemical parameters of layer chickens. A total of one hundred and fifty Isa brown layers were randomly distributed into five treatment groups in a completely randomized design, with each group replicated three times. The experimental diets 1-5 were formulated so that diet 1 contained 0% enzyme-enhanced feather meal, while diets 2, 3, 4, 5 contained 1, 2, 3 and 4% levels of enzyme-enhanced feather meal, respectively. Blood samples were taken from the birds, with one sample from each replicate, resulting in a total of nine samples per treatment for the haematological and biochemical evaluations. Results from the study showed significant difference on all haematological indices and for serum biochemical indices except for albumin, globulin, creatinine, K, bicarbonate and chloride ions which recorded non-significant difference. The study suggested that enzyme fortified feather meal could be used in layer’s diet up to 4% without any adverse effect.

Le coût élevé des aliments pour animaux a été un défi majeur dans la production animale, d’où la nécessité de ressources alimentaires alternatives qui réduisent le coût des aliments et augmentent la production pour répondre aux demandes croissantes de consommation de protéines animales. La recherche a été menée pour examiner la valeur de remplacement de la farine de plumes enrichie en enzymes sur l’hématologie et les paramètres biochimiques sériques des poules pondeuses. Un total de cent cinquante pondeuses Isa brown ont été réparties au hasard en cinq groupes de traitement dans un dispositif complètement aléatoire, chaque groupe étant répété trois fois. Les régimes expérimentaux 1 à 5 ont été formulés de sorte que le régime 1 contienne 0 % de farine de plumes enrichie en enzymes, tandis que les régimes 2, 3, 4, 5 contenaient respectivement des niveaux de 1, 2, 3 et 4 % de farine de plumes enrichie en enzymes. Des échantillons de sang ont été prélevés sur les oiseaux, avec un échantillon par répétition, résultant en un total de neuf échantillons par traitement pour les évaluations hématologiques et biochimiques. Les résultats de l’étude ont montré une différence significative sur tous les indices hématologiques et pour les indices biochimiques sériques sauf pour l’albumine, la globuline, la créatinine, le K, les ions bicarbonate et chlorure qui ont enregistré une différence non significative. L’étude a suggéré que la farine de plumes enrichie en enzymes pourrait être utilisée dans l’alimentation des pondeuses jusqu’à 4 % sans aucun effet néfaste.