Variation in Growth Performance of Local Black and Exotic White Broad Breasted Meat Type Turkey

Abstract

Turkey farming is one of the most important and highly beneficial poultry enterprise with the raising global demand. But, unfortunately, the Nigeria indigenous turkey are poor in body weight (BWT) and linear body dimensions (LBD) compare to exotic breed. The experiment was conducted to determine the variation in growth performance in (BWT) and (LBD) of local (Black) and exotic (White Broad Breasted) breeds’ meat type turkey. A total of one hundred poults of Day-old weighed between (61g and 63g), comprised [50 black turkeys (BT) and 50 White Broad Breasted turkeys (WBBT)]. Commercial turkey starter and grower diets was used in feeding the birds for 12 weeks. The result revealed that mean BWT of BT bird value 530.33g. The result also revealed that mean BWT of WBBT bird value 1191.81g. The CV of LBD ranged from 2.48% - 9.95%. The results showed that variability was prominent between the two sex of turkey which favoured the male as an expression of sexual dimorphism for all traits while the WBBT breed was superior over the BT in traits of body weight and neck length. The highest correlation was shank length (SL) value (0.97); followed by wing length (WL) (0.96) and the least neck length (NL) value (0.29). All the values of body length (BDL) were also significant except when correlated with WL (0.61) and toe length (TOL) (-0.02). In conclusion, the findings showed that BT breed indicated poor growth and development. The WBBT performed better for both BWT and LBD than BT breed.

L’élevage de dindes est l’une des entreprises avicoles les plus importantes et les plus bénéfiques avec la demande mondiale croissante. Mais, malheureusement, les dindes indigènes du Nigeria sont faibles en poids corporel (BWT) et en dimensions corporelles linéaires (LBD) par rapport à la race exotique. L’expérience a été menée pour déterminer la variation des performances de croissance en (BWT) et (LBD) des races de dindes de type chair locales (Noires) et exotiques (Blanches à Large Poitrine). Un total de cent dindonneaux d’un jour pesant entre (61g et 63g), composé de [50 dindes noires (BT) et 50 dindes blanches à large poitrine (WBBT)]. Des aliments commerciaux pour dindes démarreur et grower ont été utilisés pour nourrir les oiseaux pendant 12 semaines. Le résultat a révélé que la moyenne du BWT des oiseaux BT était de 530,33g. Le résultat a également révélé que la moyenne du BWT des oiseaux WBBT était de 1191,81g. Le CV des LBD variait de 2,48 % à 9,95 %. Les résultats ont montré que la variabilité était prononcée entre les deux sexes de dinde, ce qui favorisait le mâle comme expression du dimorphisme sexuel pour tous les traits, tandis que la race WBBT était supérieure à la BT pour les traits de poids corporel et de longueur du cou. La corrélation la plus élevée était la longueur du jarret (SL) (0,97) ; suivie par la longueur de l’aile (WL) (0,96) et la plus faible était la longueur du cou (NL) (0,29). Toutes les valeurs de la longueur du corps (BDL) étaient également significatives sauf lorsqu’elles étaient corrélées avec WL (0,61) et la longueur des doigts (TOL) (-0,02). En conclusion, les résultats ont montré que la race BT indiquait une faible croissance et développement. La WBBT a obtenu de meilleures performances à la fois pour le BWT et les LBD que la race BT.