Effect of Genotypes on Growth Performance, Linear Body and Carcass Traits of Chickens Reared in a Humid Tropical Environment

Abstract

Poultry chickens, bred for rapid growth and meat production, exhibit diverse genotypes, leading to variations in growth rate, feed efficiency, and other traits. Understanding the genetic makeup of chickens is crucial for optimizing breeding programs and production practices. This work was conducted to investigate the effect of genotype on growth performance, linear body, and carcass traits of Arbor Acre, Noiler and Yoruba ecotype chickens. Three hundred 1-day-old chicks, 100 each of Arbor Acre, Noiler and Yoruba ecotype chickens were used. The experimental design used was a Completely Randomized Design (CRD) while the statistical analysis was done using the generalized linear procedure of the SAS Institute (2001). The traits considered were: linear body traits; body length (BLL), body depth (BD), shank length (SL), wing length (WL), and drumstick length (DSL), growth performance traits - body weight gain, feed conversion ratio (FCR) and carcass traits. Significant differences (P <0.05) were observed in final body weight, feed intake and feed conversion ratio. The Arbor Acre genotype recorded the highest value in final body weight (1570g) and had a Better Feed Conversion Ratio (3.28) followed by the Noiler genotype (721.17g) and (3.77 g), lastly, the Yoruba ecotype which had (592.92 g) and (6.18) respectively. The result of body weight and linear body traits showed significant weekly variations among the three genotypes. Based on overall mean values, the Arbor Acre genotype exhibited significant superiority in body weight (864,90g), body length (17.77cm), shank length (5.80), wing length (14,50cm) and body depth (20.78cm). The Noiler strain recorded the least significance in keel length (6.27cm), drumstick (7.96cm) and shank length (5.30cm). The Noiler and Yoruba ecotype genotypes did not differ significantly in body weight and body length which showed genetic similarity but differed in wing length and body depth in which the Noiler genotype was genetically superior. The Yoruba ecotype was most significant in drumstick length (9.08cm) and equally had a higher keel length and shank length than the Noiler genotype, whereas it equated to the Arbor Acre in keel length. The results obtained in body weight and linear traits in this study implied that the growth responses of chickens are affected by their genetic potential. Significant higher values were obtained in the Arbor Acre genotype in live weight (1566.67g), de-feathered weight (1416.67g) and dressed weight (1131.67g) compared to the values obtained respectively in the Noiler genotype (1100.00g, 800.00g and 600.00g) and Yoruba ecotype (766.67g, 600.00g and 460.00g, respectively). The three genotypes showed strong genetic similarities in the internal organs except in the kidney. The differences and similarities observed in this study may be attributed to genotypic influences and the result shows that the Noiler hybrid performed better than the Yoruba ecotype while it equated with the Arbor Acre strain in growth performance and carcass traits.

Les poulets de volaille, sélectionnés pour leur croissance rapide et leur production de viande, présentent des génotypes divers, entraînant des variations dans leur taux de croissance, leur efficacité alimentaire et d’autres caractéristiques. Comprendre la constitution génétique des poulets est essentiel pour optimiser les programmes d’élevage et les pratiques de production. Ce travail a été mené pour étudier l’effet du génotype sur les performances de croissance, les caractéristiques linéaires du corps et les traits de carcasse des poulets Arbor Acre, Noiler et de l’écotype Yoruba. Trois cents poussins d’un jour, 100 de chaque génotype (Arbor Acre, Noiler et écotype Yoruba), ont été utilisés. Le dispositif expérimental employé était un plan complètement randomisé (CRD), et l’analyse statistique a été réalisée à l’aide de la procédure GLM de SAS Institute (2001). Les traits étudiés comprenaient : les caractéristiques linéaires du corps (longueur du corps, profondeur du corps, longueur du tarse, longueur de l’aile et longueur de la cuisse), les performances de croissance (gain de poids corporel, indice de consommation) et les traits de carcasse. Des différences significatives (P < 0,05) ont été observées dans le poids corporel final, la consommation alimentaire et l’indice de consommation. Le génotype Arbor Acre a enregistré la valeur la plus élevée en poids corporel final (1570 g) et un meilleur indice de consommation (3,28), suivi du génotype Noiler (721,17 g et 3,77), et enfin de l’écotype Yoruba (592,92 g et 6,18). Les résultats du poids corporel et des caractéristiques linéaires ont montré des variations hebdomadaires significatives entre les trois génotypes. Sur la base des valeurs moyennes globales, le génotype Arbor Acre a présenté une supériorité significative en poids corporel (864,90 g), longueur du corps (17,77 cm), longueur du tarse (5,80 cm), longueur de l’aile (14,50 cm) et profondeur du corps (20,78 cm). La souche Noiler a affiché les valeurs les moins significatives pour la longueur du bréchet (6,27 cm), la longueur de la cuisse (7,96 cm) et la longueur du tarse (5,30 cm). Les génotypes Noiler et Yoruba n’ont pas montré de différences significatives en poids corporel et en longueur du corps, indiquant une similarité génétique, mais ont divergé dans la longueur de l’aile et la profondeur du corps, où le Noiler était génétiquement supérieur. L’écotype Yoruba s’est démarqué par la longueur de la cuisse (9,08 cm) et a également présenté une longueur de bréchet et de tarse supérieure à celle du Noiler, tout en égalant l’Arbor Acre pour la longueur du bréchet. Les résultats obtenus en poids corporel et en traits linéaires suggèrent que les réponses de croissance des poulets sont influencées par leur potentiel génétique. Des valeurs significativement plus élevées ont été observées chez le génotype Arbor Acre pour le poids vif (1566,67 g), le poids déplumé (1416,67 g) et le poids éviscéré (1131,67 g) par rapport aux valeurs respectives du Noiler (1100,00 g, 800,00 g et 600,00 g) et de l’écotype Yoruba (766,67 g, 600,00 g et 460,00 g). Les trois génotypes ont montré de fortes similarités génétiques dans les organes internes, à l’exception des reins. Les différences et similarités observées dans cette étude peuvent être attribuées aux influences génotypiques. Les résultats indiquent que l’hybride Noiler a surpassé l’écotype Yoruba tout en égalant la souche Arbor Acre en performances de croissance et en traits de carcasse.