Growth performance and nutrient digestibility of broiler finishers fed processed Mucuna pruriens seed meal

Abstract

This study was carried out to evaluate the effect of 45 minutes Boiled Mucuna Seed Meal (BMSM) on the growth performance and nutrient digestibility of broiler finisher chicks. In a four-week feeding trial, three hundred and fifteen (315),4-week old broiler chicks were  randomly allocated to five experimental treatment diets in a completely randomized design (CRD). Each treatment was replicated thrice having twenty-one (21) birds per pen. Boiled Mucuna seed meal was prepared and fed in graded levels of 0.0% (control diet), 10.0%, 20.0%, 30.0%, and 40.0%BMSM. Feed and water were given to the birds ad libitum. The parameters measured and calculated include final weight, weight gain, feed intake, feed to gain ratio and feed cost per kilogram gain. Digestibility of dry matter, crude protein; crude fibre, ash, nitrogen free extract and ether extract were also determined. The data collected were subjected to analysis of variance (ANOVA). The results showed that dietary levels of inclusion of BMSM had significant (P<0.05) effect on these parameters. The final weight, the weight gain and feed intake of the birds fed 0.0%, 10.0% and 20.0%BMSM were statistically (P>0.05) similar and significantly (P<0.05) higher than those of other treatments. Cost of feed per birds and feed cost per kilogram gain were lower for all BMSB diets.Digestibility of nutrients was better for the birds fed the control,10.0 and 20.0%BMSM based diets. It was concluded that inclusion of BMSM in the diets of broiler finisher chicks up to20% has no deleterious effect on growth performance and nutrient digestibility of the birds.

Cette étude a été réalisée pour évaluer l'effet de 45 minutes de farine de graines de Mucuna (le 'BMSM') bouillie sur la performance de croissance et la digestibilité des éléments nutritifs des poussins finisseurs de poulet à griller. Dans un teste d'alimentation de quatre semaines, trois cent quinze (315), poussins de poulet de griller de 4 semaines ont été aléatoirement attribués à cinq régimes expérimentaux de traitement dans une conception complètement randomisée (le 'CRD'). Chaque traitement a été reproduit trois fois avec vingt et un (21) oiseaux par enclos. Le repas bouilli de graine de Mucuna a été préparé et alimenté dans les niveaux classés de 0.0% (régime de contrôle), 10.0%, 20.0%, 30.0%, et 40.0%BMSM. L'alimentation et l'eau ont été données aux oiseaux ad libitum. Les paramètres mesurés et calculés comprennent le poids final, le gain de poids, la prise d'aliments pour animaux, le rapport alimentation/gain et le coût des aliments pour animaux par gain kilogramme. La digestibilité de la matière sèche, protéines brutes; des fibres brutes, des cendres, de l'extrait sans azote et de l'extrait d'éther ont également été déterminés. Les données recueillies ont fait l'objet d'une analyse de la variance (ANOVA). Les résultats ont montré que les niveaux diététiques d'inclusion de 'BMSM' ont eu un effet significatif (P<0.05) sur ces paramètres. Le poids final, le gain de poids et la prise d'alimentation des oiseaux nourris 0.0%, 10.0% et 20.0%BMSM étaient statistiquement (P>0.05) semblables et significativement (P<0.05) plus élevés que ceux des autres traitements. Le coût de l'alimentation animale par oiseau et le coût de l'alimentation par kilogramme étaient inférieurs pour tous les régimes BMSB. La digestibilité des éléments nutritifs était meilleure pour les oiseaux alimentés le contrôle,10.0 et 20.0% BMSM régimes à base. Il a été conclu que l'inclusion du BMSM dans l'alimentation des poussins finisseurs de poulet de gril jusqu'à 20 % n'a aucun effet délétère sur la performance de croissance et la digestibilité des oiseaux en matière d'éléments nutritifs.