Growth performance indices and internal organs characteristics of broiler chickens administered velvet tamarind (Dialium guineense willd) leaf extracts

Abstract

Residual effects of synthetic antibiotic growth promoters use in poultry production has resulted in the utilization of non-synthetic plant materials that elicit similar physiological activity. However, the fibrous nature of these plant materials, have limited their dietary use in broiler production, especially when used as leaf meals. Using the extracts of Dialium guineense leaves allows for greater utilization and enhances the animal’s response. This study was conducted in the quest to explore non-synthetic alternatives to synthetic drug use in poultry production. A total of 200 Ross 308 broiler chickens were used in a completely randomized design (CRD) experiment to evaluate the growth performance and internal organs characteristics of broiler chickens administered Dialium guineense leaf extracts (DGLE). The birds were divided into four experimental groups of 50 birds each and replicated five times to contain 10 birds per replicate. One of the groups served as the control (DGLE₀) without DGLE, while the treatment groups comprised administration of DGLE at 0.5 (DGLE_0.5), 1.0 (DGLE_1.0), and 1.5 (DGLE_1.5) g/L of drinking water. Feed intake (FI), body weight gain (BWG), feed conversion ratio (FCR), carcass analysis, and internal organ histology of the birds were evaluated. The study lasted for 42 days. Feed intake of the birds was similar (P>0.05) between the experimental groups, while body weight gain was significantly (P<0.05) higher in DGLE_1.0 than in DGLE₀ and DGLE_1.5, but similar (P>0.05) to DGLE_0.5. Feed conversion ratio was similar (P>0.05) between DGLE₀, DGLE_0.5, and DGLE_1.5, but significantly (P<0.05) higher in DGLE₀ than in DGLE_1.0 which was similar (P>0.05) to DGLE_0.5 and DGLE_1.5. The percentage weights of the neck, breast, gizzard, and lungs of the birds were significantly (P<0.05) higher in DGLE₀ and DGLE_1.5 than in DGLE_1.0, but similar (P>0.05) to DGLE_0.5 which is similar (P>0.05) to DGLE_1.0. Percentage weights of the wings and kidneys were significantly (P<0.05) higher in DGLE₀ and DGLE_1.5 than in DGLE_0.5 and DGLE_1.0 which were similar (P>0.05). Percentage weights of the drumstick, shank, and intestine were similar (P>0.05) between DGLE₀ and DGLE_1.5 which were significantly (P<0.05) higher than those obtained for birds on DGLE_1.0 which were similar (P>0.05) to those of birds on DGLE_0.5; and those of birds on DGLE_0.5 similar (P>0.05) to those of birds on DGLE_1.5. The percentage weights of the abdominal fat and the liver were significantly (P<0.05) higher in DGLE₀ than in other treatments, and those of DGLE_0.5 were significantly (P<0.05) higher than those of DGLE_1.0 and DGLE_1.5, which were similar (P>0.05). The percentage dressed weight and that of the head, thighs, heart, and spleen were similar (P>0.05) between the experimental groups. The histological assessment of the internal organs of the birds revealed increased volume of alveolar sacs in the lungs of DGLE_1.0 and DGLE_1.5 birds, while the intestines of the same DGLE_1.0 and DGLE_1.5 birds showed increased mucosal and villi mass. The results of this study demonstrates that DGLE could serve as an alternative non-synthetic materials for improving weight gain in broiler chickens without any untoward effect on the lungs, liver, spleen, and intestine.

Les effets résiduels de l'utilisation d'antibiotiques synthétiques comme stimulateurs de croissance dans la production avicole ont conduit à l'utilisation de matières végétales non synthétiques qui provoquent une activité physiologique similaire. Cependant, la nature fibreuse

de ces matières végétales a limité leur utilisation alimentaire dans la production de poulets de chair, en particulier lorsqu'elles sont utilisées sous forme de farines de feuilles. L'utilisation d'extraits de feuilles de Dialium guineense permet une meilleure utilisation et améliore la réponse des animaux. Cette étude a été menée dans le but d'explorer des alternatives non synthétiques à l'utilisation de médicaments synthétiques dans la production avicole. Au total, 200 poulets de chair Ross 308 ont été utilisés dans le cadre d'une expérience à plan complètement randomisé (CRD) afin d'évaluer les performances de croissance et les caractéristiques des organes internes des poulets de chair ayant reçu des extraits de feuilles de Dialium guineense (DGLE). Les oiseaux ont été répartis en quatre groupes expérimentaux de 50 oiseaux chacun et reproduits cinq fois afin de contenir 10 oiseaux par réplique. L'un des groupes a servi de groupe témoin (DGLE0) sans DGLE, tandis que les groupes traités ont reçu des doses de DGLE de 0,5 (DGLE0,5), 1,0 (DGLE1,0) et 1,5 (DGLE1,5) g/L dans leur eau de boisson. La consommation alimentaire (FI), le gain de poids corporel (BWG), le taux de conversion alimentaire (FCR), l'analyse des carcasses et l'histologie des organes internes des oiseaux ont été évalués. L'étude a duré 42 jours. La consommation alimentaire des oiseaux était similaire (P > 0,05) entre les groupes expérimentaux, tandis que le gain de poids corporel était significativement (P < 0,05) plus élevé dans le groupe DGLE1,0 que dans les groupes DGLE0 et DGLE1,5, mais similaire (P > 0,05) à celui du groupe DGLE0,5. Le taux de conversion alimentaire était similaire (P>0,05) entre les groupes DGLE0, DGLE0,5 et DGLE1,5, mais significativement (P<0,05) plus élevé dans le groupe DGLE0 que dans le groupe DGLE1,0, qui était similaire (P>0,05) aux groupes DGLE0,5 et DGLE1,5. Les pourcentages de poids du cou, de la poitrine, du gésier et des poumons des oiseaux étaient significativement (P < 0,05) plus élevés dans les groupes DGLE0 et DGLE1,5 que dans le groupe DGLE1,0, mais similaires (P > 0,05) à ceux du groupe DGLE0,5, qui étaient similaires (P > 0,05) à ceux du groupe DGLE1,0. Les pourcentages de poids des ailes et des reins étaient significativement (P < 0,05) plus élevés dans les groupes DGLE0 et DGLE1,5 que dans les groupes DGLE0,5 et DGLE1,0, qui étaient similaires (P > 0,05). Les pourcentages de poids des pilons, des jarrets et des intestins étaient similaires (P>0,05) entre DGLE0 et DGLE1,5, qui étaient significativement (P<0,05) plus élevés que ceux obtenus pour les oiseaux nourris avec DGLE1,0, qui étaient similaires (P>0,05) à ceux des oiseaux nourris avec DGLE0,5 ; et ceux des oiseaux nourris avec DGLE0,5 étaient similaires (P>0,05) à ceux des oiseaux nourris avec DGLE1,5. Les pourcentages de poids de la graisse abdominale et du foie étaient significativement (P < 0,05) plus élevés dans le groupe DGLE0 que dans les autres groupes, et ceux du groupe DGLE0,5 étaient significativement (P < 0,05) plus élevés que ceux des groupes DGLE1,0 et DGLE1,5, qui étaient similaires (P > 0,05). Le pourcentage du poids habillé et celui de la tête, des cuisses, du cœur et de la rate étaient similaires (P>0,05) entre les groupes expérimentaux. L'évaluation histologique des organes internes des oiseaux a révélé une augmentation du volume des sacs alvéolaires dans les poumons des oiseaux DGLE1.0 et DGLE1.5, tandis que les intestins des mêmes oiseaux DGLE1.0 et DGLE1.5 présentaient une augmentation de la masse muqueuse et villositaire. Les résultats de cette étude démontrent que le DGLE pourrait servir de matériau non synthétique alternatif pour améliorer le gain de poids chez les poulets de chair sans aucun effet indésirable sur les poumons, le foie, la rate et l'intestin.