Evaluation of prebiotic activity of conventional fibre feedstuffs in the diets of pigs

Résumé

Over the years, significant research efforts have been made to improve livestock welfare and productivity. In part, this has been achieved through the use of in-feed antibiotics to enhance production and maintain animal health. More recently, the risks of residual effects, cross- resistance and development of antibacterial resistant strains especially on animal and final consumers of animal products provided justification for prohibition, hence the continuous search for suitable and cost-effective alternatives. This study evaluated the prebiotic activity of four fibre feedstuffs in diets of pigs. Twenty growing crossbred (Large White × Hampshire) pigs with a mean weight of 40±0.50 Kg were randomly allotted to four fibre feedstuffs namely palm kernel cake (PKC), brewer's dried grain (BDG), wheat offal (WO) and rice bran (RB) as well as maize in a 14-day feeding trial to examine their effect on the growth of non-pathogenic gut microbiota. The experimental pigs were randomly allocated to the diets in a completely randomized design with four animals per treatment. The arabinoxylan-oligosaccharide concentrations, proximate and cell wall composition of fibre feedstuffs, short chain fatty acids concentrations, apparent nutrient digestibility in the experimental animals, and the activities of bacteria in the guts of the experimental pigs were evaluated. Results showed significant difference (p<0.05) in arabinoxylan-oligosaccharide concentration among treatment groups. The short chain fatty acids (SCFAs) concentrations were significantly (p<0.05) affected by fibre sources both at the foregut and hindgut of pigs. Also, the SCFAs concentrations produced in the hindgut were numerically (p >0.05) higher compared to the values in the foregut of pigs. The results also demonstrated that acetate and butyrate were mainly produced in the foregut while the concentration of propionate in addition to butyrate increased in the hindgut of pigs. The digesta acetate concentration was negatively correlated with dietary acid detergent fibre (ADF) and cellulose in the foregut. All the fibre feedstuffs promoted the growth of non-pathogenic Lactobacillus than maize in the foregut and hindgut, hence, palm kernel cake, brewer dried grains, wheat offal and rice bran could elicit prebiotic activity in the gut of growing pigs and enhance animal welfare.

A cause du scepticisme qui suit l'utilisation de la farine d'écorce de manioc, il a été préconisé que sa valeur nutritive pour la volaille soit améliorée. Ainsi, une expérience a été menée pour évaluer l'effet diététique de la farine d'écorce de manioc (le 'CPM') améliorée en complétant avec Calopogonium mucunoides (le 'CM') sur la digestibilité apparente des nutriments, la croissance, le rendement en viande et les organes internes des poulets de chair. Le 'CPM' a été amélioré en mélangeant 1000 g de celui-ci avec des feuilles fraîches et succulentes 'CM' à des niveaux de 0, 10, 20, 30 et 40% respectivement et inclus dans les régimes. Cent quarante-quatre (144) poussins Hubbard d'un jour ont été utilisés. Ils ont été regroupés en six traitements (T1-T6), répliqués en trois et avec huit oiseaux / répliques dans un plan complètement randomisé (le 'CRD'). Le traitement 1 (T1) était le régime témoin sans CPM, T2 contenait du CPM non amélioré tandis que T3-T6 contenait du CPM mélangé à 10, 20, 30 et 40% de 'CM', respectivement. Des aliments et de l'eau ont été offerts à volonté pendant 49 jours. Les résultats ont montré que le 'CM' améliorait la teneur en protéines brutes, en extrait d'éther et en fibres du 'CPM'. Le poids vif et le rapport alimentation : gain étaient meilleurs (P <0,05) avec un 'CPM' amélioré, mais affectés négativement par un 'CPM' non amélioré lors de la phase de démarrage. De même, lors de la phase de démarrage, la prise alimentaire n'a pas été modifiée de manière significative (P> 0,05). Lors de la phase de finition, alors que le poids vif était augmenté de 20 à 40% de 'CPM' amélioré, la prise alimentaire était réduite (P <0,05). Le meilleur rapport alimentation : gain a été enregistré par une 'CM' améliorée de 40%. Le CPM non amélioré réduit la digestibilité de la matière sèche, des protéines, de l'extrait d'éther et de l'utilisation de l'énergie ; pourcentage habillé, le poids du sein, du gésier, des reins, du pancréas et de l'intestin grêle mais augmentation du volume de la bile et de la taille des caecas. Par conséquent, il est recommandé d'utiliser 40% de muconoides depour améliorer la farine de pelure de manioc à inclure dans l'alimentation des poulets de chair.