Growth performance, immune organs weight changes and caecal microbial population of broiler chickens fed supplemental nano and organic sources of zinc-based diets

Abstract

Zinc application in the diet of broiler chickens supports growth performance, bone development and immune function, however, the sources or types of zinc influence its absorption and utilization. A 42-day trial was conducted with 216 1-day-old broiler chicks to assess their performance, immune organ weight changes and caecal microbial population when fed diet supplemented with different zinc types and their combinations. The chicks were divided into six groups and randomly assigned to zinc dietary treatment groups which includes control (C) diet, diets supplemented with 60mg/kg Nano zinc (NZn), 60mg/kg Zinc- Methionine (Zn-M), 60mg/kg Zinc Oxide (ZnO), 30mg/kgNZn+30mg/kg Zn-M and 30mg/kg NZn + 30mg/kgZnO. All treatment groups except control were given antibiotics. Data on growth performance, immune organs (thymus, bursa of fabricus and spleen) weights and caecal microbial load were collected and subjected to One-way Analysis of Variance using SPSS version 23. Results showed that performance at starter phase and overall performance did not vary with the supplementation of different zinc types and their combinations. There was significant (P<0.05) increase in spleen size among the zinc supplemented groups particularly the Zn-M group (0.07%).  Total bacteria count of the caeca digesta was statistically similar (P>0.05) among all treatment groups. The prevalence of selected and identified bacteria in the caeca varied from present to highly present across the various treatment groups. This study concludes that zinc sources had no varied significant influence on growth performance (feed intake, weight gain and feed conversion ratio), bacterial load, however spleen size increased among the zinc supplemented groups particularly the Zn-M group.

L’application de zinc dans l’alimentation des poulets de chair soutient la performance de croissance, le développement osseux et la fonction immunitaire. Cependant, les sources ou types de zinc influencent son absorption et son utilisation. Un essai de 42 jours a été réalisé avec 216 poussins de chair âgés de 1 jour pour évaluer leur performance, les modifications du poids des organes immunitaires et la population microbienne cæcale lorsqu’ils sont nourris avec un régime supplémenté par différents types de zinc et leurs combinaisons. Les poussins ont été répartis en six groupes et assignés au hasard à des groupes de traitement alimentaire au zinc comprenant : un régime témoin (C), des régimes supplémentés avec 60 mg/kg de Zinc Nano (NZn), 60 mg/kg de Zinc-Méthionine (Zn-M), 60 mg/kg d’Oxyde de Zinc (ZnO), 30 mg/kg de NZn + 30 mg/kg de Zn-M et 30 mg/kg de NZn + 30 mg/kg de ZnO. Tous les groupes de traitement, sauf le témoin, ont reçu des antibiotiques. Les données sur la performance de croissance, le poids des organes immunitaires (thymus, bourse de

Fabricius et rate) et la charge microbienne cæcale ont été collectées et soumises à une Analyse de Variance à un facteur en utilisant SPSS version 23. Les résultats ont montré que la performance en phase de démarrage et la performance globale ne variaient pas avec la supplémentation des différents types de zinc et de leurs combinaisons. Il y a eu une augmentation significative (P<0,05) de la taille de la rate parmi les groupes supplémentés en zinc, particulièrement le groupe Zn-M (0,07 %). Le dénombrement total des bactéries dans le digesta cæcal était statistiquement similaire (P>0,05) parmi tous les groupes de traitement. La prévalence des bactéries sélectionnées et identifiées dans le cæcum variait de “présente” à “très présente” selon les différents groupes de traitement. Cette étude conclut que les sources de zinc n’ont pas eu d’influence significative variable sur la performance de croissance (consommation alimentaire, gain de poids et indice de consommation), ni sur la charge bactérienne ; cependant, la taille de la rate a augmenté parmi les groupes supplémentés en zinc, en particulier le groupe Zn-M.