Effect of Dietary Substitution of Maize with Palm Oil Press Fibre on Performance and Cost of Producing Finishing Broiler Chickens

Abstract

The soaring cost of maize that make up about 60% of broiler feed production has resulted to exorbitant cost of the feed. This situation calls for discovery of alternatives. A research was therefore conducted to investigate the effect of substituting maize with Palm oil Press Fibre (PPF) in finisher broiler diet. One hundred and twenty finishing broilers of 28 days post hatch were randomly assigned to four experimental diets in a complete randomized design arrangement. Diet C₁ which was the control diet contained no PPF while in diets C₂, C₃ and C₄ PPF meal replaced maize at 16.67, 33.33 and 50%, respectively making up 10, 20 and 30% inclusion levels, respectively. The broilers were raised on deep litter system, water and feed were provided ad libitum and proper routine management practices adopted. The feeding period lasted for 28 days. Data was collected on weight gain, feed intake, feed conversion ratio, mortality and cost of producing the broilers. Broilers on the control diet was similar (P>0.05) with broilers on C₂ group for weight gain, feed intake and feed conversion ratio but significantly different (P<0.05) from C₃ and C₄ groups on these parameters while C₃ and C₄ groups were similar (P>0.05) on these parameters. The cost of raising 1Kg chicken was least for broilers in C₂ group, followed by the control and then C₃ while C₄ gave the highest production cost. No mortality was encountered. 16% substitution of maize (10% inclusion) with PPF meal is therefore ideal for finishing broilers production.

Le coût élevé du maïs, qui constitue environ 60 % de l’aliment pour poulets de chair, a entraîné un prix exorbitant de cet aliment. Cette situation nécessite la recherche d’alternatives. Une étude a donc été menée pour évaluer l’effet du remplacement du maïs par de la Fibre de Pressage de Palme (FPP) dans l’alimentation des poulets de chair en finition. Cent vingt poulets de chair en finition âgés de 28 jours post-éclosion ont été répartis aléatoirement selon un dispositif complètement randomisé en quatre groupes correspondant à des régimes expérimentaux. Le régime C1, qui était le régime témoin, ne contenait pas de FPP, tandis que dans les régimes C₂, C₃ et C₄, la farine de FPP remplaçait le maïs à des taux de 16,67 %, 33,33 % et 50 %, représentant des niveaux d’incorporation de 10 %, 20 % et 30 %, respectivement. Les poulets ont été élevés sur litière profonde, l’eau et l’aliment étaient fournis ad libitum et les bonnes pratiques de gestion de routine ont été respectées. La période d’alimentation a duré 28 jours. Les données ont été recueillies sur le gain de poids, la consommation alimentaire, l’indice de conversion alimentaire, la mortalité et le coût de production des poulets. Les performances des poulets du régime témoin étaient similaires (P>0,05) à celles des poulets du groupe C₂ pour le gain de poids, la consommation alimentaire et l’indice de conversion, mais significativement différentes (P<0,05) de celles des groupes C₃ et C₄ pour ces paramètres, tandis que les groupes C₃ et C₄ étaient similaires (P>0,05) pour ces mêmes paramètres. Le coût d’élevage d’un kilogramme de poulet était le plus faible pour les poulets du groupe C₂, suivi du groupe témoin, puis du groupe C₃, tandis que le groupe C₄ présentait le coût de production le plus élevé. Aucune mortalité n’a été enregistrée. Une substitution de 16 % du maïs (soit un niveau d’incorporation de 10 % de FPP) est donc idéale pour la production de poulets de chair en finition.